ryżowa sałatka

pierwszy dietetyczny pościk :)

dziś postanowiłam sobie zrobic na kolację ryżową sałatkę:

- 1 woreczek białego ryżu gotowany w curry przez 15 min,

- 2 średniej wielkości pomidory pokrojone w kostkę

- 1 mała cebula pokrojona w kostkę

- 1 posiekany pęczek natki pietruszki

- sól, pieprz, 1 łyżka oliwy

- sok z 1/2 cytryny

sposób przygotowania:

cebulę i pomidory kroimy w kosteczkę, natkę pietruszki siekamy, wyciskamy sok z cytryny, ryż gotujemy 15 min.

 gdy ryż wystygnie mieszamy go z pozostałymi składnikami dodając sól, pieprz o oliwę.

jest to porcja na 2-3 osoby. smacznego :)