najbardziej mi smakuje z zieloną sałatką (TUTAJ) i pieczonymi ziemniaczkami :)
potrzebne składniki:
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 białko
- kaszka kukurydziana
- czosnek granulowany, papryka ostra, przyprawa do ziemniaków
- oliwa
zaczynamy od nastawienia piekarnika na 180 stopni. w tym czasie ziemniaczki dokładnie myjemy (nie obieramy, będą w mundurkach:p) i kroimy w łódeczki. układamy je na dużej blaszce brzuszkami do domu. następnie nalewamy odrobinę oliwy na łyżkę i maczamy w niej pędzelek, którym malujemy ziemniaczki (chcemy aby się nam ładnie zarumieniły), następnie posypujemy je przyprawą do ziemniaków.
gdy piekarnik jest już dobrze nagrzany wkładamy do niego blachę z ziemniaczkami. pieczemy je przez godzinę. od czasu do czasu zaglądamy czy nam ziemniaczki nie przywierają do blachy.
zapieramy się za przygotowanie kotletów :)
pierś dokładnie myjemy po czym przekrajamy ją wzdłuż tak aby powstały nam 2 cienkie płaty. następnie każdy posypujemy z obu stron papryką ostrą i czosnkiem.
kaszkę kukurydzianą przesypujemy na talerzyk, a białko do miseczki. pierś moczymy w białku, a następnie obtaczamy w kaszce kukurydzianej. tak panierowane kotlety smażymy na niewielkiej ilości oliwy.
smacznego :)
Witaj:)
OdpowiedzUsuńJak długo mają się piec ziemniaczki?Fajny przepis :)
Ale ze mnie gapa....odpowiem sobie na pytanie:godzinę.
OdpowiedzUsuń