coś się ostatnio nie mogę zmobilizowac żeby tu wrzucic przepisik. nie wiecie przypadkiem czemu? jakos w domu komputer schodzi na boczny plan...
ten przepisik to troszkę zmodyfikowana wersja innego przepisu ale nie powiem, wyszło pysznie :)
może słabo widac na zdjęciu ale zaraz zobaczycie jak to wygląda w trakcie gotowania :)
potrzebne składniki:
- filety dowolnej ryby (u mnie to była panga i chyba tilapia, pewności nie mam)
- cebula
- papryka konserwowa
- koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz, przyprawa do ryb, papryka ostra
- odrobina soku z cytryny
- oliwa
- w oryginalnym przepisie są jeszcze pomidory ale, że nie było ich akurat w lodówce to było bez :p
rybkę kroimy na kawałki. wielkośc dowolna, jak nam pasuje. opruszamy solą, pieprzem i przyprawą do ryb. skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny.
tak przygotowane kawałeczki smażymy na oliwie z obu stron. nie przysmażamy za bardzo.
usmażone zdejmujemy z patelni i odkładamy na bok.
cebulę i paprykę kroimy w kostkę. podsmażamy na tej samej patelni. tłuszczyk po smażeniu ryby wspaniale przesiąknie wtedy przez warzywka, całośc...niebo w gębie :)
warzywa doprawiamy papryką. gry są już miękkie podlewamy wodą, gotujemy chwilkę i zagęszczamy koncentratem.
do tak powstałego sosu wkładamy usmażoną wcześniej rybkę i delikatnie mieszając zostawiamy jeszcze na kilka minut.
podajemy z ryżem. smacznego :)
Etykiety
propozycje na obiad
(28)
dietetycznie
(18)
sałatki
(4)
ciasta-ciasteczka-na słodko
(3)
propozycje na kolację
(3)
z mięsa mielonego
(2)
ryby
(1)
różne
(1)
z kurczaka
(1)
zupy
(1)
piątek, 28 lutego 2014
piątek, 14 lutego 2014
pałki z kurczaka na ostro
przed przeprowadzką opróżnialiśmy lodówkę i taki przypadkowy obiadek wyszedł :)
potrzebne składniki:
- 4 pałki z kurczaka
- papryka ostra (przyprawa) lub tabasco
- mąka
- białko z jajka
- zmielone płatki owsiane
- oliwa
pałki najpierw ugotowałam. gotowały się jakieś 30min.
ugotowane i ostudzone pałki obficie posypałam ostrą papryczką. jeżeli macie tabasco może to byc tabasco :)
następnie oprószyłam je mąką, obtoczyłam w białku i w zmielonych płatkach owsianych (bez różnicy jakich. zawsze do panierki używam tych, które mam w domu :) ).
tak przygotowane pałki smażymy na oliwie. mi bardzo smakują z brązowym ryżem, a ponieważ on się gotuje 30 min, nastawiam w tym czasie piekarnik na 180 stopni i na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zapiekam pałki do momentu aż ryż będzie gotowy.
smacznego :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)